Ecoutez Gilles Pudlowski au micro d’Edmond Morrel

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les chroniqueurs gastronomiques...

"A quoi sert vraiment un critique gastronomique" de Gilles Pudlowski

Dans cette autobiographie sélective, Gilles Pudlowski raconte la profession dont il est à la fois un représentant et un descendant. Défense et illustration d’un métier, un vrai métier...

Edmond Morrel

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